Coola ner dig med en kula glass

Vad är godare en varm sommardag än en kula glass? I Alicante görs några av Europas godaste glassar. Många skulle säga att de till och med är godare än de som görs i Italien.

Glass har varit en smarrig belöning sedan mer än tusen år tillbaka. Den romerske kejsaren Nero älskade tydligen snö från Alperna, som serverades med frukt och honung.

Upptäcktsresande Marco Polo hedras med omnämnandet att vara glassens fader då han tog med ett recept på godsakerna från Kina till Italien.

I Alicante-området, tog man snö från bergen för att förvara råvaror och även göra glass under sommarmånaderna.

Under årens lopp blev två familjer, från städerna Ibi och Jijona, framstående och kända för sin goda glass. Ibi och Jijona är fortfarande välkända glassmakardestinationer, även om det idag finns oräkneliga producenter som gör glass i färger och former man nästan bara kan drömma om.

Så vad tror du om en glassprovartur i Alicante för att hitta just din favorit? Vår favorit är Heladeria Borgonesse.

Prenumerera nu! Back to top image