Vin & Asado

Till skillnad från många andra vingårdar erbjuder inte Descalzos Viejos några vanliga eller schemalagda guidade turer. Det här stället är annorlunda. Allt är skräddarsytt, gjort på beställning och privat förberett.

Varje gång jag besöker vingården Descalzos Viejos i Ronda känns det som att de uråldriga väggarna vill berätta miljontals hemligheter om vinkulturen, klosterlivet och intressanta fakta om Andalusiens historia. Den före detta heliga byggnaden imponerar inte bara på mig på grund av läget, omgiven av frodig grönska, hänförande raviner och stora vingårdar, utan även på grund av att den har en av de vackraste källarna i världen, med välvda tak och fresker som pryder de antika väggarna.

Dessutom måste jag säga, och nu pratar jag från en mer ”mänsklig” synvinkel, att du kommer att älska den autentiska argentinska ”asadon”, som tillagas och serveras av vingårdens värdar. Jag älskar denna unika kulinariska upplevelse: utsökt vedeldad ”parilla”, hyllade argentinska smaker, aptitretande köttbitar och det fantastiska landskapet runt platsen.

Prenumerera nu! Back to top image