BRANDYtillverkning och romantik

Visste du att det på Mallorca finns ett källardestilleri som endast ägnar sig åt framställning av brandy? Det heter Bodegas SUAU och har producerat brandy i två hundra år. När jag först fick höra talas om stället, blev jag intresserad och ville veta mer om historien  – bara tänk dig … 200 år!  Det startades av en visionär seglare, Juan Suau, år 1850 när han blev kär i en dam, vars far bad honom att ge upp seglingen och stanna på Mallorca om han ville gifta sig med hans dotter. Och det gjorde han!!! Låter det inte romantiskt?

Utöver detta är insidan av denna speciella och fascinerande byggnad spännande, med smala tunnlar, häftiga passager under jord och hundratals tunnor, som har staplats i pyramider.

I byggnaden finns också ett museum med vackra destillationsapparater av koppar samt många bruksföremåk från spritindustrin i Karibien, vilka har hämtats av Juan Suau under hans otaliga resor runt världen.

Jag kan intyga att detta brandydestilleri verkligen är en dold pärla på Mallorca!