Lime DMC vill visa sitt miljöengagemang. Lime investerar i grönt!

Vare sig vi kallar det ekoturism, “grönt” resande, hållbart resande eller ekologiskt resande är 2019 året när Lime sätter miljötänkandet i fokus. Vi blir grönare än någonsin.

Vad innebär då “grönt” resande för oss?
Det hela handlar om att göra kloka val som minimerar den negativa miljöpåverkan vi genererar när vi reser och i stället satsa på hållbarhet och på att stötta den lokala ekonomin på våra resmål.

Naturligtvis kan Lime DMC inte direkt kontrollera och undvika all negativ påverkan men vi kan NATURLIGTVIS GÖRA SKILLNAD genom att göra smartare val för att minimera negativ miljöpåverkan.

Till exempel kan erbjuda energieffektiva hotell, miljövänliga aktiviteter, transport med låg energiförbrukning och restauranger som serverar Km0 produkter.

Km0 produkter??

Noll-kilometer-produkter är en av huvudfrågorna som ingår i vårt ”Green Commitment” (miljöengagemang), eftersom det till stor del har att göra med att ”ge tillbaka”.

När vi talar om att minska negativ inverkan på miljön och stötta lokal ekonomi, tror vi starkt på att främja och lyfta fram Km0-mat
(nollkilometer = alla råvaror skall vara lokalt producerade, så nära 0 kilometer från destinationen som möjligt).

Photo: Market Hall, Malaga, Lime DMC

Förutom att det ger oss helt fantastiska rätter med tomater som verkligen doftar tomater, fullmogna avokados och nyfångad fisk, bidrar detta initiativ till ökad lokal handel och lokal ekonomi. Dessutom ger det små producenter möjlighet att fortsätta driva sina företag och fortsätta att förse oss med sina fantastiska grönsaker, sitt kött, sin honung eller fisk.

Photo: Breathe Marbella

Spanien = “Europas gröna skafferi”

Förutom alla de positiva effekter vi får av att konsumera närodlade produkter och varor, är vi på Lime DMC övertygade om att vi har mycket att vinna på att leva ett grönare liv.

Spanien benämns ofta som Europas gröna skafferi. En stor del av de frukter, grönsaker och baljväxter som konsumeras i Europa produceras just här.

Med detta i åtanke, tar vi vårt initiativ Green Commitment ett steg längre. Vi vill i samarbete med våra leverantörer och medarbetare erbjuda mer grönt och mer närodlat.

De restauranger och hotell vi samarbetar med har ombetts att ta fram två olika menyer – en helt vegetarisk meny och en Km0-meny – och här ingår även fisk och kött.

Photo: Atelier Casa de Comidas

Idén är att erbjuda vegetariska och närproducerade menyer precis som vilken annan meny som helst. Vi tar bort etiketten ”specialkost” och ersätter den med ”Medelhavskost”. Vi vill visa att vegetarisk mat är god, färgrik, varierad och utmärkande för Medelhavsområdet.

Med detta inte menat att vi tar avstånd från kött och fisk – inte alls. Vi älskar både kött och fisk men helst från lokala, småskaliga uppfödare -Km0!

Photo: Restaurante Arriaga, Granada, Lime DMC

Genom dessa koncept vill Lime DMC att du skall njuta av mat som vårdar både dig själv och vår miljö.

Vi satsar på säsongbetingat och närproducerat!

Och vad mera är, vi medverkar alla till:
– Hållbar utveckling
– Hållbart jordbruk och boskapsuppfödning
– Stöttar och gynnar lokal ekonomi och ger arbetstillfällen.
– Förkortar transporter och minskar föroreningar
– Att våra gäster får njuta av pinfärska och smakrika produkter i sin bästa version

Vi på Lime DMC anser att det är grundläggande att behandla lokalbefolkning, produkter och platser med respekt. Och vad mera, vi är övertygade om att det ökar våra valmöjligheter när det kommer till att skapa autentiska upplevelser och resor.

Sammanfattningsvis – vi är mycket stolta över att kunna säga att vi är ett miljömässigt- och socialt ansvarstagande Destination Management Company!

Lime DMC: ”grönare” än någonsin!