LOGG

Om jag säger, ”kulinariska höjdpunkter” och San Sebastian i samma mening, då säger du pintxos och Michelinstjärnor, inte sant? Och det har du helt rätt i! Men där är så mycket mer. Så här vill jag presentera tre ”pelare” i baskisk gastronomi – Txakoli, Sagardotegi och Bakailao. Är du nyfiken att veta vad de tre […]

Häpnadsväckande arkitektur, oöverträfflig gastronomi och förförande landskap precis utanför stadskärnan: Bilbao är en av Baskiens verkliga pärlor.  Städer förändras; de omvandlas, de utvecklas. Bilbao är ett mycket bra exempel på det, essensen av urban utveckling. Bilbaos omvandling startade på 70-talet som en effekt av den ekonomiska krisen som då rådde och som lämnade stadens industri […]

Vad är det egentligen som gör San Sebastian så speciellt? Är det för att staden har en av de vackraste stadsstränderna i världen?

Många av de klassiska rätterna, oavsett land, har sitt ursprung i människans kreativitet och viljan att överleva.

2018 lanserade Lime DMC Green Commitment, ett initiativ till att höja konsumtionen av grön, vegetarisk mat och närproducerade råvaror (Km0) bland våra kunder.

Vårt mål var att lyfta och stärka säsongsbetonade, lokalproducerade och klimatsmarta alternativ.

2019 året när Lime sätter miljötänkandet i fokus.

Den tid vi lever i tvingar oss att tänka om och tänka annorlunda när det kommer till många av våra ”normala” seder och vanor. Digitala lösningar och möten har sedan mars 2020 fullkomligt exploderat och har på en väldigt kort tid blivit en naturlig del av vår vardag.

La Herradura vårt sydspanska paradis där vi spenderar somrarna och all vår lediga tid.

PAELLA! Vem har inte hört talas om den kanske mest representativa rätten för Spanien? Det är en av mina absoluta favoriter – inte bara för att rätten i sig är så god, utan mycket för att det är en rätt man lagar tillsammans och samlas runt.

EN SAK ÄR JAG HELT SäKER PÅ, ATT JAG VILL NJUTA AV VARJE ÖGONBLICK AV MITT LIV. Så det är vad jag vill dela med mig till er – vad det betyder för mig att njuta av livet.